肘搁是亳州民间舞蹈的一种，已有数百年历史。肘搁分“座子”和“架子”两部分。“座子”由体格强壮者担任，回族尚武，故多由回民担任...

腊八：农历十二月初八是腊八节，因农历十二月称“腊月”，故名。“腊八”一过，春节临近，家家户户要从腊八这天起，清扫屋宇灰尘。当天要吃腊八粥，黟县、休宁县北乡一带还晒干豆腐，称“腊八豆腐”。腊八过后，家家开始宰年猪，互相请吃杀猪酒，裹糯米粽，做米馃，煎油豆腐，炒花生、蚕豆，做芝麻糖、冻米糖等。还要人家将...

古人定三月上旬的巳日为“上巳”，曹魏时固定三月三日为上巳。俗称为鬼节，民间要磨米面做“打鬼粑”，下“缠脚面”食用。年轻人喜欢在此日出郊外踏青、放风筝，以效法王羲之兰亭集友“曲水流觞”的盛事

在寿县，大年三十一天全家谁也不准吃早饭和午饭，只准吃一顿年夜饭。吃年夜饭，必须要有一盘鲜鱼，但这盘鲜鱼任何人不准吃（意味着年年有余），只有过完大年初三才能动筷吃这盘鱼，人人都要吃上一口。吃年夜饭时不准说话（意味着埋头大发财），吃年夜饭一定要留点饭在碗中。大年三十、初一、初二、初三，四天不许重新开锅做...

鬼会，也叫大班会，是一种鬼戏，它十分精彩奇特。每逢正月十五乡间大班会演出，牛头、马面、黑白无常、判官、小鬼，纷纷登场。真是牛鬼蛇神，群魔乱舞...

古老的徽州大地，明清时代的徽商，叱咤风云商界三百余年；又因徽商贾而好儒，形成了父子同朝宰相的局面，"十户之家，无废诵读"，徽商经济实力和政治背景，创造发灿烂的徽州文化。今天，徽州文化研究成为与"敦煌文化、西藏文化"并列成为中国三大地方学之一，散发着独特的魅力。徽州文化物质层面表现为：1、世界文化和自...

在宿州地区，从腊月二十四开始，百姓就开始准备年货。还要蒸馒头、炸出各式的面制小糕点。第一锅馒头出炉后要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃团圆饭，饭前会放一串鞭炮，菜相当丰盛，但不一定有米饭也可以是稀饭，晚饭却很简单，只是吃些面条或元宵，晚饭后开始捏扁食，全家动手。扁食是作为年初一的早饭，素馅，主要...

旧时沿淮地区多食麦、豆、山芋，山区多食玉米、小麦、山芋，圩畈丘岗地区多食稻米。城乡人民均有自己动手加工食品习惯，如清明前腌禽蛋，梅雨季节制豆酱，立冬后腌花菜萝卜，冬至后腌鱼肉家禽，春节前做糯米年糕。六安人历来好客，旧时宴席菜肴一般为八样、十样，即“八大海”、“十大海”。

旱船的“灯芯”为女性，常见的唱词有：“小小鲤鱼红红的腮，上江游到下江来；上江要吃灵芝草，下江要吃青蒲苔，不为你小哥哥我还不来”等。总之，昔日合肥民俗风情，味道特别，风格别具，美不胜收。

俗称喇叭。淮北市唢呐艺人多分布在市郊农村，他们自由组班，每班五至七人不等，为民间婚丧嫁娶、节日欢娱时所聘用。演奏的曲牌因环境场合而异，一般办喜事常用“凡字四调”、“叫句子”、“柳金”等曲牌，并有大、小把攥子模仿地方戏曲、曲艺吹奏。